امروز می خوام یه غذای خیلی وش مزه به شما یاد بدم.اونم کراکت سیب زمینی با اسفناجه.

امروز غذای کراکت سیب زمینی رو دوست دارم آموزش بدم.این غذا یه خوبی که داره با دو یا سه نوع جنس که معمولا تو خونه ها هست درست میشه.خیلی نرم و راحت الهضم هست.سریع درست میشه و به خاطر وجود اسفناج خیلی آهن داره.من قبلا همیشه چون اسفناج خیلی دوست داشتم برانی اسفناج درست میکردم و لذت میبردم اما ازون زمانی که از پزشکا شنیدم که عنصر آهن و کلسیم برای اینکه جذب بدن بشن باهم رقابت دارن فهمیدم که نباید اسفناجو با ماست مصرف کنم .ازین رو غذایی که همیشه با اسفناج درست میکنم و لذت میبرم همین کراکته.این غذا ساخته میشه از 4 قلم ماده. چند تا سیب زمینی اب پز شده ،مقداری اسفناج آب پز شده و کره و پودر سوخاری.

ازونجایی که خودم اکثر غذاهارو با اندازه دقیق درست نمیکنم اینجا هم اندازه ها رو اعلام نمیکنم چون من واسه یه نفر گاهی درست میکنم و گاهی واسه 6 نفر پس هر کس بسته به تعداد نفرات تنظیم میکنه.نکته ای که باید حتما بگم اینه که اول سیب زمینی هارو آب پز و بعد با کمک کره این سیب زمینی هارو به یه خمیر تبدیل کنید و ورز بدید.

اسفناج آبپز رو بعد رو یه مقدار از خمیر بزار و گلوله ای درست کن.تو این مواد داخل کراکت گاهی اوقات قارچ اضافه میکنن و گاهی پنیر پیتزا اما من طوری درست میکنم که نیازی نباشه خرید بکنم و مواد داخل خونه کفایت بکنه.خلاصه کنم که پودر سوخاری رو میتونید با نون بیات شده فانتزی درست کنید .این غذا هم پر انرژی هم آهن داره .قیافه اون هم چون به صورت گلوله ای و توپی هست بچه ها خیلی دوست دارن.سعی نید تو ماهی تابه نسوز بپزید تا روغن کمتری استفاده بشه چون خود غذا کره زیاد داره و سیب زمینی هم غلات هست و چاق کننده پس سعی کنید غذا رو با کالری کمتر بپزید.

این غذا رو من به شخصه با سس قرمز میخورم.نوش جان